코코넛을 사랑할 수 밖에 없는 이유: 스리랑카

 

 

스리랑카는 매년 27억 개의 코코넛을 생산하고 그 중 75%를 국내에서 소비하므로 스리랑카 코코넛 나무가 다 자라기 전에 자르는 것은 불법입니다. 스리랑카 내각에는 코코넛과 코코넛 제품의 가용성을 보장하는 임무를 맡은 코코넛 개발부 장관도 있습니다. 스리랑카의 평균 5인 가족은 하루에 코코넛 한 개를 사용합니다.
무인도에서 길을 잃었다면 가장 좋은 방법은 스리랑카 사람과 좌초되는 것입니다. 하지만 그럴 가능성이 없다면 이 생존 요령은 피난처나 불을 짓는 것부터 수분과 건강을 유지하는 것까지 필요한 모든 것을 제공할 것입니다.
Cocomi Bio Organic의 이사인 Anushka Rajiyah는 "외부 하드 커버링과 내부 쉘 사이에 코코넛 야자 섬유로 로프를 만들고 싶습니다."라고 설명했습니다.

갈색 코이어 섬유를 충분히 뽑았다면 짧은 조각으로 꼬아주세요. 긴 섬유가 엉켜 함께 말기가 더 어려워집니다. 발바닥을 감쌀 수 있을 만큼 충분히 긴 로프가 생길 때까지 가닥을 비틀고 굴립니다.
나무의 크기를 조정하려면 약간의 연습이 필요합니다. 손으로 나무를 잡고 발을 몸통 측면에 대십시오. 발로 몸을 밀어 올린 다음 로프가 나무 측면에 단단히 고정되어 발을 들어 올리십시오. 정상에 도달하면 코코넛을 선택하고 줄기가 부러질 때까지 비틀고 노동의 열매가 떨어지는 것을 볼 수 있습니다.
껍질이 부서지기 시작할 때까지 코코넛을 바위나 나무 옆면에 내리칩니다. 껍질을 벗기고 코코넛의 '눈'(두 개의 작은 점) 사이에 있는 솔기를 찾습니다. 이 솔기를 세게 두드리면 너트가 갈라져 바로 열립니다. 그렇지 않은 경우 나뭇가지를 쐐기로 사용할 수 있습니다.
그 안에는 바나나보다 칼륨이 더 많은 달콤하고 수분을 공급하는 견과류 물이 있습니다.

"코코넛 워터는 칼륨과 나트륨이라는 두 가지 탈수에 좋은 치료제를 제공합니다. "한편, 코코넛 과육에는 섬유질이 많아 콜레스테롤 흡수를 줄이고 포도당 조절을 개선합니다."
그리고 코코넛 밀크에서 요리를 위해 고온에서 태울 수 있는 환상적인 건강한 지방인 코코넛 오일이 나옵니다.

“코코넛 오일은 경이로운 오일로 알려져 있습니다. 항균성이므로 치약 대신 치아를 닦는 데 사용할 수 있습니다. 입술, 피부 및 모발을 위한 탁월한 보습제입니다. 이는 스리랑카인들이 알츠하이머병을 치료하기 위해 사용하는 '두뇌 식품'입니다.
비료로 근처 코코넛 나무의 줄기 주위에 남은 껍질과 껍질을 뿌립니다.
“껍질은 높은 토양 재생, 미네랄 수준 및 수분 보유 특성을 증가시키는 훌륭한 퇴비화 재료입니다.